horticultura

Istoria vinului - partea VI

        Un element important ce caracterizeaza poporul francez il constituie cultura vinului. Franta este una din tarile europene cu o istorie bogata in domeniul vinului. Podgoriile franceze sunt renumite nu doar prin suprafetele intinse de vita de vie, ci si prin solul pe care sunt plantate, sol ce da o caracteristica aparte vinurilor. Soiurile de vita de vie specifice Frantei au fost raspandite in toata Europa in perioada postfiloxerica, printre soiurile ce se gasesc si la noi in tara putem enumera: Sauvignon Blanc, Chardonnay, (...)

[citeste detalii]

horticultura

Istoria vinului - partea V

        In Evul mediu, comertul cu vin avea aproape aceeasi importanta ca si cel cu mirodenii adese din tarile indepartatei Asii. Importanta ridicata se datora si faptului ca marii proprietari de plantatii de vita de vie erau nobilii si manastirile crestine.             Hugh Johnson va prezinta in acest film modul de viata al oamenilor din acea perioada.             Va urez vizionare placuta!                                      (...)

[citeste detalii]

horticultura

Modul de spalare de tip Back-Wash - spalarea in sens invers

         Automatizarea filtrelor nu inseamna doar setarea lor in vederea realizarii unei operatiuni fara interventia operatorului, ci inseamna si igienizarea automata la finalul procesului, astfel incat operatorul nu trebuie decat sa ii spuna masinii ce are de facut in urmatoarele ore.          In acest film (click aici pentru vizionare) puteti vedea cum are loc spalarea in sens invers sau back-wash la un filtru tangential.          (...)

[citeste detalii]

horticultura

Modul de functionare al unui filtru tangential

          In filmul (click aici pentru vizionare) de mai sus va este prezentat modul de functionare al unui filtru tangential. Acest tip de filtru are un domeniu larg de utilizare, nu doar in vinificatie.             Va doresc vizionare placuta!                                                (...)

[citeste detalii]

horticultura

Modul de functionare al cartusului de filtrare Begerow

         In acest film (click aici pentru vizionare) este prezentat modul de functionare al unui cartus de filtrare. Acest tip de filtrare se realizeaza inainte de imbuteliere, in vederea unei filtrari cat mai sterile.          Va doresc vizionare placuta!                                           (...)

[citeste detalii]

horticultura

Istoria vinului - partea IV

        Germania este tara cu cele mai nordice podgorii din Europa. In prezent, suprafata de vita de vie ocupa circa 102.000 ha, aproximativ egala cu suprafata Romaniei, fiind impartita in circa 13 regiuni viticole. Regiunile viticole cele mai renumite ale Germaniei sunt: Baden, Haardt-ul Palatin, Hessen, Rheigau, Nahe si Mittelrhein. Vinurile nemtesti sunt caracterizate prin corpolenta si aciditatea ridicata. Rieslingul de Rhin (Rheinriesling), Gewurtztraminer, Dornfelder si Spatburgunder sunt soiurile cele (...)

[citeste detalii]