horticultura

Ouzo - rachiul grecesc

Ouzo este o bautura aperitiv obtinuta din fermentarea anasonului si a altor ierburi, fiind consumata cu precadere in Grecia si Cipru. Similare ouzo-ului mai sunt oghi, in Armenia, pastis, in Franta, arak, in Levant, si raki, in Turcia, de aseamenea, in Grecia, raki este acea bautura distilata care nu are aroma de anason. Ouzo poate fi consumata simpla dar si diluata cu apa. Precursorii ouzo-ului mai sunt tsipouro sau rakia in multe tari din Balcani. Aceasta bautura distilata dateaza din perioada Imperiului Bizantin, fiind continuata si in perioada (...)

[citeste detalii]

horticultura

Fabricarea romului

Una din bauturile considerate aperitive este si romul. Bautura realizata din trestie de zahar a fost obtinuta prima oara in coloniile americane din Caraibe, Haiti si Haway. Aceasta bautura este destul de des asociata marinarilor si piratilor, acestia fiind cei mai frecventi consumatori de la acea vreme. In prezent romul a ramas o bautura la fel de apreciata, dar nu atat de mult consumata precum votca sau whiskey-ului. In filmul de mai sus puteti afla cum se poate fabrica aceasta bautura (click aici pentru vizionare). Va urez vizionare placuta!                               (...)

[citeste detalii]

horticultura

Evolutia dulciurilor si importanta lor pe piata

Dulciurile, fie ele bomboane simple sau cremoase, acadele, caramele sau jeleuri, au o foarte mare cautare in randul copiilor si nu numai. Cum au luat nastere si cum au castigat notorietate in randul micilor clienti, aflati in materialul de mai sus (click aici pentru vizionare). Vizionare placuta!                      Aurelian Lupu

[citeste detalii]

horticultura

Rachiurile, tuica si palinca

De-a lungul timpului fiecare popor a încercat sa-si arate ospitalitatea prin diferite modalitati, ajunse în cursul anilor ca obiceiuri. Cel mai frecvent obicei este acela de a-si invita oaspetii la masa, prilej prin care îsi puteau arata vrednicia prin varietatile de feluri de mâncare. Totodata, o mâncare buna era însotita si de o bautura tare, care avea rolul sa stârneasca pofta oaspetelui si sa poata consuma din toate bucatele gazdei. Cum aceste bauturi erau bogate în alcool si mesenii consumau doar (...)

[citeste detalii]

horticultura

Bauturile racoritore de ieri si de azi - episodul 6

  Intr-o concurenta acerba pe piata racoritoarelor si pe o piata care doreste mereu ceva nou, bauturile dietetice au condus la crearea unui nou segment de consumatori. Detalii, in filmul de mai sus. Vizionare placuta!              Aurelian Lupu

[citeste detalii]

horticultura

Bauturile racoritoare de ieri si de azi - episodul 5

Rivalitatea dintre cei doi mari producatori de cola a condus nu numai la ocuparea unui segment cat mai mare din iata, ci a dus si la crearea de noi retete pentru obtinerea acestor bauturi. Ce succes au avut aceste retete si cum au reactionat consumatorii la aceste schimbari, puteti afla din filmul de mai sus. Vizionare placuta!               Aurelian Lupu

[citeste detalii]