Afumaturi: carne, mezeluri, peste
Autor: Egon Binder
Anul aparitiei: 2011
Editura: M.A.S.T.
Numar de pagini: 128
Pret 15.00 Ron
Cap.1. Introducere
Cap.2. Delicatese obtinute prin fum
Cap.3. De la cuptorul pentru afumat la camera de fum
Cap.4. Carnea afumata
Cap.5. Retete
Cap.6. Carnati afumati
Cap.7. Pestele afumat
http://eagro.ro/Carti-agricole/Afumaturi-carne-mezeluri-peste/flypage.tpl.html
