Cozi la „conducta cu bulion” din Buzău – suc de roșii proaspăt direct de la fabrică
În fiecare zi, la porțile unei fabrici de conserve din Buzău se strâng zeci de oameni care își umplu bidoanele cu suc de roșii proaspăt, direct de la linia de producție. Prețul este unul de nerefuzat – doar 3,5 lei/kg – și a rămas neschimbat de mai mulți ani, motiv pentru care localnicii preferă această variantă în locul preparării în gospodărie.
Mașini pline cu recipiente mari se aliniază zilnic la fabrică, iar oamenii vin chiar și din alte județe pentru a-și face provizii pentru iarnă. „E natural, am văzut tirurile cu roșii aduse acum la procesare”, spune o femeie aflată la rând. Un alt client, venit din zona Capitalei, mărturisește că revine anual pentru că „prețul și calitatea merită drumul”.
Conducerea fabricii explică faptul că prețul mic se datorează atât stocurilor consistente de tomate, cât și procesului complet automatizat al producției. Potrivit Ancăi Iacob, responsabilă cu controlul calității, sucul conține doar roșii, sare și condimente, fiind fiert aproximativ 10-15 minute pentru a-și păstra gustul autentic.
Producția va continua până la sfârșitul lunii septembrie, iar sucul este disponibil doar clienților care vin cu propriile recipiente.
