Umiditate: 14% - aparate pentru determinari rapide verificate si avizate metrologic; in caz de litigiu se determina numai prin metoda descrisa in SR ISO 712:2010- Cereale si produse cerealiere.
Impuritati de gestiune : 3% determinate conform prevederilor SR 982:2012 Orz furajer. Conform specificatiilor din SR ISO 15587:2009, Impuritati de Gestiune sunt formate din:
-    seminte de buruieni , din care maxim 0,1% toxice
-    seminte de alte plante de cultura in afara de alte cereale
-    ceea ce trece la cernere prin ciurul cu ochiuri dreptunghiulare cu latimea de 1 mm
-    minerale: pietre,nisip,bulgari de pamant
-    organice: fragmente de paie,pleava
-    cornul secarei, max 0,05%
-    boabe cu malura, max 0,1%

Ing. Gradator Avram Andreea