zootehnie

Tehnologia abatorizarii Ovinelor-Germania

  Abatorizarea ovinelor este subiectul filmului acesta iar locatia-Germania. Pe parcusul timpului tehnologiile de abatorizare au fost imbunatatite si deci produsul final prezinta in momentul de fata,  o calitate superioara.                                                                                    (...)

[citeste detalii]

zootehnie

Concurs cu purcelusi

Daca tot sunt intreceri intre cai, caini..., danezii s-au gandit si la o  intrecere cu purcelusi  si de ce nu...si cu pariuri.                                                                                                                       (...)

[citeste detalii]

zootehnie

Tehnologia Abatorizarii Taurinelor 4

  ACEST VIDEOCLIP POATE CONTINE IMAGINI CARE AR AFECTA IUBITORII DE ANIMALE In acest video putem observa urmatoarele etape ale obtinerii semi-carcaselor de taurine:  Sectionarea pe linia mediana  Legarea sau îndepartarea vezicii urinare  Desprinderea splinei de pe rumen  Extragerea masei gastrointestinale  Scoaterea ficatului Parcelarea carcasei(2 jumatati) Toaletarea si fasonarea carcase  Dupa executarea acestora semicarcasele se cantaresc, marcheaza si se face controlul (...)

[citeste detalii]

zootehnie

Tehnologia Abatorizarii Taurinelor 3

ACEST VIDEOCLIP POATE CONTINE IMAGINI CARE AR AFECTA IUBITORII DE ANIMALE        Anterior jupuirii se executa legarea si respingerea esofagului, decornarea si detasarea extremitatilor membrelor. Jupuirea incepe de la coada si membre continuandu-se cu o prejupuire a carcasei,o sectionare circulara în jurul rectului si legarea acestuia,jupuirea manuala a abdomenului si partilor laterale ale toracelui iar in final jupuirea mecanica. Ing. Gache Narcis Eliesei

[citeste detalii]

zootehnie

Tehnologia Abatorizarii Taurinelor 2

  ACEST VIDEOCLIP POATE CONTINE IMAGINI CARE AR AFECTA IUBITORII DE ANIMALE      Anterior jupuirii se executa legarea si respingerea esofagului, decornarea si detasarea extremitatilor membrelor. Jupuirea incepe de la coada si membre continuandu-se cu o prejupuire a carcasei,o sectionare circulara în jurul rectului si legarea acestuia, jupuirea manuala a abdomenului si partilor laterale ale toracelui iar in final jupuirea mecanica. Ing. Gache Narcis Elisei

[citeste detalii]

zootehnie

Tehnologia Abatorizarii Taurinelor 1

  ACEST VIDEOCLIP POATE CONTINE IMAGINI CARE AR AFECTA IUBITORII DE ANIMALE      Asomarea se face mecanic si are rolul de a scoate din functiune sistemul nervos central care dirijeaza senzatia de durere fizica precum si instinctul de aparare, fiind pastrat sistemul nervos vegetativ care dirijeaza organele interne(inima, plamanii). Astfel animalul isi pierde imediat cunostinta, stare ce trebuie sa dureze pana in momentul sangerarii.      Sangerarea trebuie facuta cat mai repede posibil si de preferat (...)

[citeste detalii]